杭州新东方烹饪学校 西点培训学校 领取助学金

          西点主厨养成攻略

          杭州新东方烹饪学校 西点培训West Dessert Chef杭州新东方烹饪学校 学西点

          189个学习日(约9个月)学习品种约410余款(共计1134课时)

        1. 饮品类

          各式花果茶、奶茶、奶盖、气泡水等(约20种)
           

          饼干类

          皇家曲奇、蔓越莓饼干、牛轧饼干、雪花酥、糖霜饼干等(约20种)

          法式甜品类

          各式马卡龙、闪电泡芙、豹纹淋面、星空淋面、喷砂、软糖等(约40种)
        2. 面包类

          甜面包、调理面包、欧法式面包、丹麦、披萨、天然酵母面包及网红面包(彩虹拉丝面包、脏脏包、星空面包等)等(约100种)

          裱花类

          奶油裱花、豆沙裱花蛋糕、韩式奶油霜裱花蛋糕等(约50种)

          月饼类

          广式月饼 冰皮月饼 巧克力月饼 桃山皮月饼等(约10种)
        3. 常温蛋糕类

          红丝绒、黑森林、海盐奶盖蛋糕、豆乳盒子、轻芝士、浮云卷等(约40种)

          点心、慕斯、塔、派类

          各式泡芙、各式慕斯、水果塔、核桃派、港式甜品等(约80种)

          翻糖类

          翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、棒棒糖蛋糕、花卉卡通等(约20种)
        4.  
          巧克力类

          巧克力配件、星空巧克力、松露巧克力等(约20种)

           
          糖艺类

          各式天鹅、玫瑰花、星空棒棒糖、珊瑚等(约20种)

          清酥类

          蛋挞、拿破仑、国王饼等(约10种)
        5. 1
        6. 2
        7. 草莓桑果配烙饼
          马卡龙
          闪电泡芙
          巧克力甜甜圈
          树莓双层慕斯
          华夫饼
          咸派

          优秀师资团队

          杭州新东方烹饪学校 烘焙培训Teachers'Team杭州新东方烹饪学校 学烘焙

          专业讲师团队,讲师成员包括欧美西点讲师,丰富实战经验的行业佼佼者等

        8. 武申军

          擅长:
          食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西点技术。拥有10多年翻糖拉糖、西点从业及教学经验

          履历:
          2008年入行从事食品雕刻以及泡沫雕,并多次荣获北京中关村比赛大奖
          2009年学习拉糖技术,期间在北京美院学习色彩知识,并于12年继续深造拉糖和西点技术
          2013年加入高帽子法式西点培训,从事拉糖翻糖的理论及翻糖拉糖教学
          2015年在福建,青岛等知名连锁店传授拉糖,糖艺,翻糖等天鹅工艺造型蛋糕

        9. 鲍霞

          擅长:
          精通西点蛋糕烘焙技术、饼店策划管理、经营管理课程,各种法式西点的制作以及研发。技术精湛、教学经验丰富,能深入浅出的讲解烘焙面包制作技术。

          履历:
          1998年在明珠大酒店担任面点主管
          2000年在凯莱大酒店担任面点主管
          2005年在通程大酒店担任面点主管
          2010年在锦绣江南担任面点主管
          2016年在栢悦大酒店担任面点主管
          2017年至今杭州新东方烹饪学校任教
          从事中、西点工作18年,拥有丰富的理论实践经验,曾在昆明、山东、长沙等地各大酒店任面点管理之职,在蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕和裱花上有深厚的造诣。教学严谨并追求创新,在学习和生活中是学生的良师益友。教学风格深受学生好评。

        10. 上一位讲师
          下一位讲师
        11. 更多作品 更多作品 更多作品 更多作品
        12. 更多作品 更多作品 更多作品 更多作品
        13. 在线和老师咨询

          西点烘焙工作室

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          正统的欧洲西点技艺,这就是成为西点大赢家的秘籍!

        14. 老师手把手授课全职大师和专业的老师,还原欧式西点学习

        15. 互动式实操课程西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁

        16. 国内创新情景教学模式打破传统的课桌、考试卷、全新的教学模式

        17. 告别传统课业负担爱美食,更爱品质美食,现代人越来越注重生活品质

        18. 在线了解更多

          行业前景

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          量身打造的创业营销课程,全国联网的推荐就业模式

        19. 量身打造
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        20. 就业指导
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          杭州新东方烹饪学校在全国多个城市创办分校学院,数位就业指导老师为您贴心服务!

        21. 校企合作
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          杭州新东方烹饪学校致力打造校企合作“双赢”就业平台,为学子成功就业提供有力保障!

        22. 推荐就业
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          杭州新东方烹饪学校与全国数万家企业合作,合格毕业生推荐至大型酒店、大型西点连锁企业就业,保障学员就业问题

        23. 在线和老师咨询

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